Thời nay, được coi là thời đại bùng nổ “thông tin” trước sự phát triển chóng mặt của “công nghệ & kinh doanh”. Thuận theo dòng chảy của thời cuộc, kinh doanh và khởi nghiệp được xem như là một biểu tượng điển hình của làn sóng khởi nghiệp & thực hiện theo đuổi đam mê.
Ngày càng có nhiều bạn trẻ quan tâm đến khởi nghiệp và lựa chọn đó là tương lai, là sự nghiệp của mình. Không quá khi nói rằng, ‘kinh doanh và khởi nghiệp’ cần có ‘tài năng’ là chưa đủ mà còn phải có đam mê và chỉ dành cho những con người bản lĩnh, năng động, sáng tạo và nhạy bén.
“Vấp ngã của tuổi trẻ khiến tôi vững vàng hơn”
Hoàng Đình Huy chia sẻ
Chàng kỹ sư, doanh nhân Hoàng Đình Huy có hội tụ đủ đầy những ‘tiêu chí ấy’?
Hoàng Đình Huy sinh năm 1991. Sau khi tốt nghiệp đại học tại Singapore với tấm bằng kỹ sư Ngành công nghệ thông tin, Huy được nhận vào làm việc tại một công ty ở Singapore với mức thu nhập 30 – 45 triệu/tháng. Chỉ sau một năm làm việc, với những nỗ lực của mình, Huy đã có tấm thẻ xanh trong tay (được ví như tấm giấy thông hành khi làm việc và định cư lâu dài ở nước ngoài) – một thành quả mà có những người phải phấn đấu trong 9-10 năm mới có được.
Thế nhưng, chàng trai trẻ Hoàng Đình Huy lại có một quyết định táo bạo ở tuổi 24 của mình. Năm 2015 anh trở về quê hương Vũng Tàu để phát triển sự nghiệp của mình, quyết định trở thành quản lý tại nhà hàng Mr. Ket.
Chỉ sau một năm làm việc, với kinh nghiệm và sức bật của tuổi trẻ. Chàng trai Hoàng Đình Huy đã cùng với anh họ của mình bỏ vốn đầu tư vào nhà hàng Mr. Ket. Từ một chàng kỹ sư công nghệ thông tin với lương tháng nghìn đô, Hoàng Đình Huy lại bén duyên với công việc kinh doanh và trở thành một doanh nhân trẻ khi chỉ mới 25 tuổi. Nhà hàng Mr. Ket sau nhiều năm hoạt động đã trở thành một trong những địa điểm thu hút rất nhiều khách du lịch khi đến với Thành phố biển Vũng Tàu.
Một Hoàng Đình Huy ‘dễ tính’ trong cuộc sống đời thường, cực kỳ ‘kỹ tính’ trong công việc và đặc biệt có thể chiều lòng những đối tác/khách hàng dù là ‘khó tính’ nhất?
Công việc của một quản lý nhà hàng rất vất vả, phải quản lý, đào tạo nhân viên từ cách bưng, bê, đi đứng, nói năng, chào hỏi cho tới việc làm sao để đẩy mạnh doanh thu. Thế nhưng, khi quán đông khách, Đình Huy kiêm luôn cả việc bưng bê hoặc đi giao hàng phục vụ khách tận nơi.
Kinh doanh quả thực không dễ. Những ngày mới về nhận việc, doanh thu của quán không phát triển, trong khi tiền thuê mặt bằng hết cả trăm triệu đồng/tháng, rồi tiền trả nhân viên… sau khi trừ chi phí hầu như chưa có lãi.
Đình Huy tâm sự
Điều đó khiến Đình Huy và những người làm quản lý ở đây luôn trăn trở. May mắn là những năm tháng du học ở Singapore, Đình Huy đã được vào làm thêm tại một số nhà hàng, resort với công việc của một supervisor (dưới cấp quản lý) nên anh đã học hỏi được nhiều kinh nghiệm và đưa những kiến thức đã học được về áp dụng tại Nhà hàng Mr.Ket.
Nhận thấy nhiều thực khách rất thích những món ngon, lạ nên Đình Huy luôn tìm tòi những đồ ăn, thức uống mới lạ với giá tốt nhất để thu hút khách. Chàng trai trẻ này lân la đi ăn, uống ở các quán sá có đồ ăn, thức uống ngon ở Vũng Tàu và các tỉnh, thành khác để thưởng thức và học bí quyết chế biến. Sau đó, Huy tự mày mò công thức pha chế đồ uống và tự nấu các món này. Sau nhiều lần, Huy đã thành công với các món mới như: trà xanh matcha, trà đào, lipton 3 tầng, bún ngan, mỳ Ý, bánh canh ghẹ… rất thu hút khách ngay từ những ngày đầu xuất hiện trong thực đơn. “Đam mê và say việc”– đó là những nhận xét của ông Nguyễn Thanh Tùng, chủ Nhà hàng Mr.Ket nói về Huy. “Những sáng kiến của Huy về đầu tư các món mới đã đáp ứng được nhu cầu thị hiếu của khách. Nhờ cách điều hành và quản lý tốt, hiện tại doanh thu của nhà hàng đã tăng gấp đôi” – ông Tùng nói.
Giỏi giang trong công việc nhưng Huy cũng là một quản lý gần gũi, thân thiện, biết cách tạo động lực phấn đấu cho các nhân viên dưới quyền. Có những hôm, quán đông khách, Huy phải làm việc từ 6 giờ sáng cho tới tận 1-2 giờ khuya. Không chỉ thế, Huy cũng là một trong những người tích cực tham gia các hoạt động của các nhóm từ thiện như: tặng gạo, quần áo cho người nghèo. Với Huy, tuổi trẻ cần có những ước mơ và đam mê, có đam mê thì sẽ có thành công. Chia sẻ về ước mơ của mình, Huy cho biết, anh mong muốn sẽ mở thêm quầy hàng “Take Away” (bán các các loại đồ ăn nhanh như: bánh ngọt, hambuger, gà rán, xúc xích Nga, mỳ Ý và các loại nước giải khát… cho khách mang về).
Anh là một trong số những người truyền cảm hứng, cùng nâng bước, kiến tạo tương lai cho biết bao nhiêu bạn trẻ đã, đang và sẽ dấn thân vào ngành nghề, lĩnh vực ‘rất đặc thù’ này.
Sự thành công quá sớm đã dẫn đến sự ngạo nghễ của mình, Đình Huy vấp ngã trên con đường kinh doanh.
Tuy vậy thành công ở tuổi đời quá sớm, như một chú “ngựa con háo đá”, Đình Huy đã gặp khó khăn trong việc kinh doanh. Cú ngã sâu đã khiến cho chàng trai năm ấy tưởng chừng phải từ bỏ tất cả.
“Lúc đó mình thấy rất tự hào khi có thể xây dựng nên một nhà hàng Mr. Ket hoành tráng như vậy. Nhưng có lẽ do tuổi trẻ chưa trải sự đời nên mình còn hơi bồng bột và háo thắng. Tuy thất bại trong kinh doanh, phải từ bỏ Mr. Ket, nhưng những điều đó vẫn chưa đủ để đánh bại mình”
Anh Hoàng Đình Huy tâm sự
Trân quý duyên lành và khao khát với nghề kinh doanh, liệu sự thành công có đến với anh?
“Xuất thân là dân kỹ sư – theo ‘kinh doanh’ nhưng tính tình mình lại vô cùng ‘thực tế’, không lạ khi số đông bạn bè nhận xét Đình Huy là người ‘kỹ tính’, thậm chí cực kỳ ‘khó tính’ trong mọi công việc mà mình được giao” nhưng Đình Huy rất thân thiện và được đồng nghiệp quý mến.
Sau nhiều năm tích lũy kinh nghiệm, học hỏi và tự tôi rèn bản thân. Hoàng Đình Huy giờ đây đã trở thành chủ của thương hiệu mới do chính mình cùng người bạn thân thành lập mang tên “Boss Home“. Một thương hiệu chỉ phân phối sản phẩm dành cho thú cưng do chính người Việt sản xuất với chất lượng đạt chuẩn Quốc Tế.
Anh chia sẻ việc thành lập “Boss Home” cũng xuất phát từ việc yêu thú cưng của mình, mong muốn xây dựng một thương hiệu có thể phục vụ cho khách hàng trong việc dễ dàng chọn lựa những sản phẩm phù hợp với thú cưng mà không mất quá nhiều thời gian, lại đảm bảo về mặt chất lượng thành phẩm.
Ở độ tuổi 29 tuổi Đình Huy đã cùng với những người bạn của mình tổ chức buổi Offline Pet với chủ đề “Dear My Pettie” dành cho những người yêu thích thú cưng tại Vũng Tàu. Buổi Offline đã để lại rất nhiều cảm xúc cho mọi người và hình ảnh của một chàng trai háo thắng năm nào nay đã được thay thế bằng hình ảnh của một người đàn ông chững chạc, trưởng thành.
Điều mong muốn lớn nhất của anh bây giờ là có thể phát triển thương hiệu của mình ngày càng lớn mạnh hơn, không chỉ tại TP. Vũng Tàu mà còn cả trong và ngoài nước.
“Trong quá khứ nhiều cuộc khủng hoảng đã xảy ra như: khủng hoảng phân biệt sắc tộc, khủng hoảng tài chính – kinh tế, khủng hoảng môi trường,… Và hiện tại, trong thời đại kỷ nguyên số ngày nay, thì ‘Startup Việt – tìm cơ hội trong thách thức’ là vô cùng đáng sợ. Đáng sợ ở chỗ các hoạt động xúc tiến từ những bài học kinh nghiệm trong cuộc khủng hoảng đã và đang là yếu tố quyết định sự tồn tại của một doanh nghiệp trên thị trường – đáng buồn, vì đó lại là điều mà số đông chúng ta luôn bỏ ngỏ. Việc tối ưu hóa để tăng hiệu quả những khâu như: đọc, tiếp nhận, phân tích và chia sẻ thông tin, xử lý thông tin của độc giả và khách hàng luôn là bài toán khó cho những nhà kinh doanh và quản lý trong tất cả ngành nghề hiện nay”.
