Vậy bạn muốn mở một quán bar? Trước khi bạn đi sâu vào, hãy nói về kinh tế học. Những yếu tố nào ảnh hưởng đến chi phí và làm thế nào để tối đa hóa khoản đầu tư ban đầu của bạn.
Tôi nghĩ tất cả chúng ta đều đã từng mơ mộng sở hữu một quán bar. Quầy bar tinh túy của khu phố. Các loại cocktail huyền ảo nhất trong thành phố. Dịch vụ từng đoạt giải thưởng và nhạc phim do bạn kiểm soát.
Ngành công nghiệp quán bar có vẻ mơ mộng theo nhiều cách… hay là vậy?
Trước khi bạn bắt đầu mở một cơ sở của riêng mình, có rất nhiều điều phải suy nghĩ. Chi phí nên được ưu tiên hàng đầu. Chi phí thực sự để mở một quán bar là bao nhiêu?
Rất tiếc, tôi không thể cung cấp cho bạn bảng phân tích chi phí chính xác. Nhưng tôi có thể cung cấp cho bạn chi phí trung bình của ngành nếu có thể và danh sách các vấn đề cần cân nhắc trong ngân sách chia thành từng khoản của bạn.
Lưu ý: bài viết này nói về chi phí ban đầu của bạn để bắt đầu một thanh từ đầu . Đây không phải là đi sâu vào chi phí hoạt động hoặc chi phí liên tục. Kế hoạch kinh doanh quán bar của bạn nên tính đến chi phí khởi động trung bình mà bạn dự kiến sẽ bỏ ra. Sau đó, nó sẽ chi tiết tiền lương của nhân viên, hàng tồn kho và các chi phí bất ngờ.
Chi phí khởi động quán bar cần xem xét
Cấp phép
Ah cấp phép! Sự quan liêu liên quan đến việc mở một quán bar cũng đủ khiến bất cứ ai cũng phải bỏ chạy. Thật là thú vị khi làm một bảng Pinterest cho trang trí quán rượu của bạn. Điền vào đống giấy tờ không phải là thú vị cho lắm.
Việc cấp phép được chia thành hai phe. Cấp phép kinh doanh và cấp phép cho từng thanh.
- Cấp phép kinh doanh
- Giấy phép kinh doanh Giấy phép
kinh doanh là giấy phép do chính phủ cấp. Nó cho phép công ty của bạn tiến hành kinh doanh một cách hợp pháp trong một khu vực tài phán địa lý cụ thể. Phí đăng ký chỉ là $ 50. Phí nộp đơn phụ thuộc vào doanh thu dự kiến của bạn với tư cách là một doanh nghiệp. Nó dao động trong khoảng $ 25-500. - Bảo hiểm Phí bảo hiểm
của bạn rất khác nhau tùy theo địa điểm và doanh thu dự kiến.
- Giấy phép kinh doanh Giấy phép
- Cấp phép dành riêng cho thanh
- Giấy phép rượu
Đây là giấy phép lớn! Không có quán bar nào mà không có rượu. Chà… có đấy. Nó được gọi là một quầy sinh tố. Nếu bạn muốn bán rượu mạnh, bạn cần có giấy phép kinh doanh rượu. Tin xấu là đây có thể là một trong những chi phí đắt đỏ nhất mà bạn có. Nó phụ thuộc vào mức độ bán rượu của bạn. Giấy phép kinh doanh bia và rượu có thể chỉ là $ 3000. Giấy phép rượu đầy đủ trị giá 12.000-400.000 đô la không phải là chưa từng có. Điên rồ phải không?
Nó thay đổi theo từng tiểu bang. Nói chuyện với các quán bar địa phương trong khu vực để có được sự thật đầy đủ. - Giấy phép Thực phẩm và Victualing
Nếu bạn có ý định phục vụ đồ ăn, bạn sẽ cần có giấy phép thích hợp từ chính quyền địa phương của mình. Một lần nữa, nó rất khác nhau giữa các tiểu bang. - Giấy phép Giải trí
Bạn muốn có một chiếc tivi cho quán bar thể thao của mình? Hay một ban nhạc cho speakeasy của bạn? Hoặc thậm chí cả radio (nhớ những)?
Bạn sẽ cần một giấy phép giải trí. Chi phí phụ thuộc vào loại hình giải trí mà bạn muốn cung cấp. Nhạc sống được xử lý khác với nhạc nền.
- Giấy phép rượu
Vị trí
Bất động sản có thể sẽ là khoản chi lớn nhất của bạn. Vị trí hoàn hảo cho quầy bar của bạn là rất quan trọng. Nơi đặt chân tốt nhất? Bạn muốn đặt quán bar của mình ở khu vực lân cận nào? Khách hàng tiềm năng của bạn là ai? Họ có khả năng chi bao nhiêu?
Thật khó để nói một vị trí quán bar tốt có thể khiến bạn phải trả giá như thế nào. Tất cả phụ thuộc vào vị trí quán bar tốt có ý nghĩa như thế nào đối với bạn!
Thiết bị và Nội thất quầy bar
Sau khi bạn tìm thấy vị trí hoàn hảo, bạn cần tất cả các đồ trang trí.
- Chỗ ngồi quầy bar
- Khai thác bia
- Tủ lạnh
- Rất nhiều đồ thủy tinh
- Hệ thống POS nhà hàng (Điểm bán hàng)
- Thiết bị nhà bếp và quầy bar
- Hệ thống giải trí như TV và máy bán hàng tự động
- Hệ thống an ninh
- Trang trí quán bar và chi phí xây dựng
- Chi phí rượu và thức ăn
Tất nhiên, số lượng thứ bạn sẽ cần để làm quầy bar của riêng mình tùy thuộc vào loại quầy bar. Nó có phải là một quán bar thể thao? Nó có phải là một quán rượu không? Nó có phải là một quán rượu speakeasy? Nhu cầu của bạn sẽ rất khác nhau.
Tiếp thị
Bạn có một vị trí. Bạn đã được cấp phép. Quầy bar của bạn trông lạ mắt và sẵn sàng cho khách quen.
Bây giờ để tìm chúng! Tiếp thị tạo ra thành công trong kinh doanh. Một khởi động thanh tuyệt vời sẽ không có ích cho bất kỳ ai nếu nó hoàn toàn bị bỏ qua.
Một chiến lược tiếp thị vững chắc chủ yếu dựa vào các phương pháp miễn phí trong thời gian đầu. Phương tiện truyền thông xã hội giúp bạn dễ dàng đưa tên tuổi của mình ra ngoài thị trường mà không tốn kém quá nhiều chi phí. Điều đó nói rằng, bạn có thể cần phải đầu tư vào các chương trình khách hàng thân thiết hoặc các giao dịch giảm giá để có được những người đầu tiên bước vào cửa.
Bài học rút ra chính
Bạn nên hiểu chi phí khởi động quán bar trung bình trước khi bắt đầu mở một quán bar. Cách tốt nhất để biết chi phí khởi động quán bar chính xác là hỏi các quán bar địa phương để được họ tư vấn trung thực. Mỗi nơi có thể có giá trị khác nhau bởi vì mỗi cung cấp là khác nhau. Khi có con số rõ ràng, bạn có thể tìm kiếm nguồn tài trợ để biến ước mơ thành hiện thực.
